The A - Z Of Mediterranean Cuisine

The A - Z Of Mediterranean Cuisine

תיכון מזון הוא מדהים בשל העובדה כי משל אזורים , שלה מגוון של מרכיבים ו שלה גמישות , שהוא מכך של עקבות השפעה שונות מדינות היה אחד על השני. חלק אנשים assert זה הוא אחד העולמות הבריא, אפילו קוראים לזה תוכנית דיאטה. חי העלה ביותר הן כבשים ועזים, בשל ב למעשה כי ביותר של את משטח במקומותינו הוא אידיאלי עבור החיות האלה. דגים ופירות ים מנות הם גם בהרחבה פרושים ו מאוד פופולרי , אם כי הדג בעיקר מיובאים מאז הדיג הנה מאוד דקיק . שמן זית ושום הם התבלינים הפופולריים ביותר, ובשר צלוי, פלאפל, חומוס בפיתת הלחם ביותר הבין זה בחלקים המזרחיים

הים התיכון ניתן לחלק 3 בישול אזורים : אירופה דרום (איטליה, ספרד וצרפת) שהוא הטוב ביותר לזיהוי עבור יינות ועשבי תיבול שלה, צפון אפריקה (מרוקו) אשר בטעם על ידי תבלינים, ובמזרח התיכון (מצרים, יוון, טורקיה, סוריה, ישראל).

הזוכה ב האקלים ו שטח הם מאוד דומה בכל רחבי אזור, ולכן יש לנו חמות ויבשות קיץ , ו מתון מגניב חורפים . הקרקע היא ולכן יבש, והאור ברור. יש לנוף התרכך מתאר של ירוק בשל העובדה כי של מגן אבוק צמחים, ו כמובן צבעים הכחולים מן הבעיות החמורות ביותר מבריק המים והשמים מעל.

. ירקות יש יותר ייחודי פונקציה הודות האדמה הפורה המושפעת על ידי אקלים מתון . חלק מן הפופולריים ביותר ירקות הנה עגבניות, בצל, חצילים, פלפלים, פטריות, מלפפונים, ארטישוק, וחלק קטניות כמו עדשים, ועוד ייחודיים אלה כמו חומוס, פאבה שעועית יוצרים מצרים.

למרות הים הוא מאוד מזוהמים ושלה-אאוט, פירות ים עדיין נותר בלב הבישול מסורת כאן. רכיכה ניתן גילה במרקים, תבשילים ופסטות, טריים או מטופלי אנשובי, דג לבן-בשר כמו בלעדי, לְהִתְמוֹטֵט ו לוקוס הם בהרחבת נצרך את כולו region . דג חרב, מגישים, צלופח, דיונון, תמנון דיונונים הם כן שירת. . הרבה שבשר מוצעים על ידי קטן חיות בגודל כמו טלה, ארנבות, עופות, בשר חזיר, וכבשים ועזים גם לתת חלב להכנת גבינות קופינאס בצור משה ויוגורטים בקר הוא באמת נדירה בשל העובדה כי הארץ אינה מתאים לגיוס החיות האלה.